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男人笑了:“当然是宰杀各种家禽咯。”
林麦又问:“那些家禽的内脏、肠子你们是怎么处理的?”
周彩云给客人拿蒜香烤茄子,不解地看了她一眼,不知道她为什么打听这些。
“内脏内部便宜处理了,肠子当然是扔了咯!”
林麦见买烧烤的食客不少,有些话不方便说。
打听了男子的姓名和单位地址,免费送了他一份蒜香烤茄子。
男人喜滋滋。
吃到高兴处,高声问林麦:“你这里有啤酒吗?没有啤酒,有汽水也行~”
他这一问,得到许多食客的响应,也都纷纷嚷着要酒水。
这么好吃的烧烤,没有酒水搭配,怎么吃都觉得缺少点灵魂。
林麦歉意地笑着摇头:“没有~”
虽然现在对计划经济管控得没那么严,可是私人想要批量弄到酒水不容易,除非有门路。
她一个没根没基的乡下姑娘,哪有那个门路?
一众食客哀叹。
林麦忙见缝插针的推销:“虽然没有酒水,不过有米酒,不如来碗米酒?或是来碗卤煮也行。”
有的食客点了卤煮,有的食客点了米酒。
方卓然见林麦生意太忙,吃完烤猪脚,想给她跑堂,被林麦给拦了下来,让他赶紧回去休息。
外科大夫要好好休息,才能保证充沛的体力给患者做手术。
她不想方卓然把体力消耗在给她帮忙这点小事上。
一直忙到晚上八点多,一天的生意终于结束了。
林麦向小丽道了辛苦,给了她一个十元的节日红包。
小丽拿着大红包开心地走了。
周彩云和林麦一起清洗用过的餐具,对林麦道:“今天我可是大开眼界了,原来蔬菜也可以烤着吃,而且还那么香。
特别是烤茄子,闻着都香,明天你烤个我尝尝?”
林麦应了声好。
周彩云满脸喜悦道:“有了烧烤,咱们又可以大把挣钱了。”
林麦笑着摇头:“人家会跟风的。”
她们所在的这条街,因为跟风,几乎家家户户开起了小吃店。
有的是房东自己开,有的是房东把门面租出去,别人开。
周彩云满不在乎:“跟风又咋样?人家弄不来孜然。”
“现在计划经济管控得没以前那么严了,想办法还是能弄得来的,只是时间问题。”
周彩云有些沮丧:“我还指着烧烤生意多挣一点哩。”
林麦比她乐观:“我们占了先机,只要做出口碑,不愁挣不到钱。”
虽然辛苦了一整天,可晚上睡得不算晚,第二天早上五点半林麦就精神饱满地起了床,去黑市买所需的食材。
昨天的烤肉串卖得不错,林麦今天多加了五斤猪肉。
大过节的,得给自己和员工加个餐。
林麦又买了几斤五花肉,打算做个粉蒸肉大家吃。
还跟卖猪肉的老板说,以后还是给她家送货,她不想早上来拿货。
猪肉老板爽快地答应了。
在他眼里,林麦可是个大客户。
林麦买了猪肉等食材,在黑市逛了逛,见有一家卖豆腐的,豆腐品种还算齐全。
于是和豆腐老板说好,每天下午四点半给她送二十斤老豆腐和十斤素鸡。
豆腐可以做铁板豆腐,也可以做烧烤豆腐,素鸡切片串起来烧烤,味道也是相当不错的。
难得碰上有海带紫菜卖,林麦也买了不少。
临走时,看见有人在卖那种巴掌大的鲫鱼,价格很便宜,关键是几乎都是活的。
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